Learn about a wintry food: fugu
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| ふぐ |
| みなさん、こんにちは！ |
| 冬は温かいものが食べたくなりますね～。こんな日はやっぱり鍋です！ |
| 私は先日、鍋を食べました。でも、そんじゃそこらの鍋じゃありません！！！ |
| 「ふぐ（河豚）」の鍋です。ふぐって知ってますか？毒を持っている魚で、びっくりするとプクっと丸く膨らんでかわいいです。ふぐは冬が旬ですから、丁度今頃が食べごろです。ふぐは毒を持っているので免許を持った人しか料理することができません。そして値段が高いので私のような学生はなかなか食べられません！でも友達がふぐ料理の店でアルバイトを始めたので安く食べさせてもらえちゃいました♪ |
| ふぐ料理で有名なのは てっさ（刺身）と てっちり（鍋）です。ふぐ刺しは皿の模様がすけて見えるくらいうすく切ります。これはふぐが他の魚より歯ごたえがあるからです。ふぐちりは、ふぐと野菜と豆腐などを大きな鍋に入れて作ります。これと一緒にひれ酒を飲みました。ひれ酒は干したふぐのひれを焼いて日本酒の中に入れたものです。これがすごくおいしい！私はカルアミルク、ピニャコラーダ、梅酒が好きですが、ひれ酒もお気に入りです♪ |
| 私はお酒に弱いのでひれ酒半分で酔っぱらいました。少しのお酒で酔っぱらえるから、弱いほうがお得だと思いませんか？ でも、ビールとかをぐびぐびっと飲んで「ぷはー！」とか言えるようにもなりたいような・・・。実は最近、芋焼酎にも挑戦中なんです。 |
| みなさんの国で今の季節「旬」な食べ物はなんですか？ |
| それでは、また来週！ |
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