Hear about Japanese-style bars
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| 飲み屋編 2: 居酒屋 |
| みなさん、こんにちは。ユリのオーディオブログです。 |
| 今日は、日本の「居酒屋」についてお話します。 |
| 「居酒屋」とは、日本風の飲み屋のことをいいます。 |
| バーやパブなど洋風の店舗では、洋酒を中心に提供していますが、居酒屋ではビールや焼酎、日本酒など和風の酒類も豊富に揃っており、料理も楽しめます。代表的な居酒屋は、「甘太郎」、「白木屋」、「ワタミ」、「庄や」、「北の家族」、「笑笑」などで、日本全国至るところにチェーン展開しています。営業時間は午後５時から翌朝の５時までと非常に長く、金曜や土曜の夜には、朝方までどこもいっぱいです。 |
| 居酒屋に入ると、まず１杯目のお酒を注文します。すると、「お通し」と呼ばれる小鉢料理が自動的に出されます。これは、食べ物など他のオーダーをテーブルに運ぶまでに時間をつなぐものとして必ず出てきます。 |
| 飲み物は、チューハイ、ビール１杯が大ジョッキで５００円ほど、日本酒は銘柄により多少差はありますが、５００円から６００円程度です。 |
| 食べ物は、サラダ、揚げ物、煮物などの一品料理から、しゃぶしゃぶ、焼き肉まで、和、洋、中のすべてを同時に楽しむことができる豊富な種類が揃っています。居酒屋の「定番」といわれるメニューには、焼き鳥、冷や奴、枝豆、刺身、唐揚げ、漬け物、乾きもの、塩辛などがあります。 |
| また、時間限定の飲み放題、食べ放題プランなどを行っているところもあり、一人あたり3,000円から4,000円の予算でお腹いっぱいになるお得なプランもあり、忘年会、新年会など大勢で集まる際に、居酒屋を利用する人もいます。 |
| １９７０年代頃までは、居酒屋といえば、男性会社員が仕事帰りに立ち寄るというイメージが強くありました。しかし、近年では、女性や若者にも好まれるように、チューハイやワインなどをメニューに取り入れ、店内装飾に工夫をこらしたお店が増え、女性だけのグループや家族連れを含め、幅広い層の人々が気軽に利用できる場所になっています。 |
| あなたの文化には、どんな「居酒屋」がありますか？ |
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